La importancia del colágeno en tu cuerpo
El colágeno es una proteína que podemos encontrar en zonas como las articulaciones, tendones, uñas y cabello, digamos que es el principal encargado de asegurar hidratación, firmeza y elasticidad de cada parte del cuerpo donde lo podemos encontrar, con lo que es un componente esencial en nuestro cuerpo, llegando a formar el 7% del total de nuestra masa corporal.
Si pensamos estos datos, está claro que tener una deficiencia de esta sustancia puede darnos desde molestias o ser más proclives a lesiones o hasta serios problemas de salud, con la edad la concentración la vamos perdiendo con lo que a partir de los 60 años tenemos un 35% menos de producción en el cuerpo, por eso a partir de esa edad envejecemos mucho más rápido.
¿Qué influencia tiene en los deportistas?
Cuando hacemos algún tipo de ejercicio, tenemos cierto grado de riesgo de lesionarnos en especial en las articulaciones y tendones, ahí está la clave, una deficiencia inadecuada de colágeno puede hacernos tener más temidas tendinitis y lesiones por ejercicios tanto de alto impacto por forzar mucho esa zona como de poco impacto por necesitar nuestro cuerpo más de esa “sustancia amortiguadora”.
¿Qué deberíamos hacer?
Tener una nutrición adecuada desde luego con sustancias que nos ayuden a producirlo de forma constante para engrasar y limpiar todo el cuerpo, tenerlo a punto para el ejercicio, rutina diaria o el paso del tiempo.
¿Qué alimentos lo contienen?
Si lo consumimos crudo no se aprovecha del todo, ya que no es tan sencillo de digerir, hay alimentos como el embutido o la gelatina que nos dan cierto aporte pero se recomienda tomarlo en cápsulas preparadas puesto que serán de más sencilla digestión o en batidos, tenemos que pensar que los alimentos sólidos tienen muchos nutrientes y el cuerpo gasta mucha energía en transformarlos en líquidos para poderlos digerir y absorber todas las sustancias que puede.
Sobre todo los alimentos ricos en proteínas, vitaminas K y C nos aportan colágeno de forma natural, además la vitamina C trabaja como componente no proteico favoreciendo la formación de osteoblastos, transformando la prolina en hidroxiprolina, básica para la formación de colágeno, y alimento con proteínas que nos aporten colágeno tenemos la carne a nivel casi general, el pescado, los huevos, nueces y semillas.
